Vous pouvez planifier votre séjour afin d'avoir la chance de goûter aux fruits de mer saisonniers ou bien vous pouvez même essayer les recettes de Phil vous-même(s). Remarquez que les dates sont approximatives parce que celles-ci sont reliées à la température et au départ des glaces qui affectent les dates actuelles.

1er mai - 30 juin --- le premier homard de l'Atlantique et le crabe de la péninsule acadienne.

1er juillet - mi-août --- les meilleurs pétoncles, le hareng et le maquereau de la Baie des Chaleurs pendant toutes les saisons.

Le forfait de trois jours tout compris avec festin aux fruits de mer inclut:

Logement de trois nuits
Trois déjeuners complets avec fruits de mer

Festin de pétoncle, incluant une leçon pour vous démontrer comment choisir et préparer des pétoncles succulentes.

Pique-nique au homard, incluant instruction pour la décortication au tour de la table à homard à l'extérieur, en face de la mer ou à l'intérieur si vous préférez. Nous incluons aussi un certificat cadeau d'une valeur de 20 $ de votre choix parmi les suivants:

• Pêche de l'omble chevalier ou truite arc en ciel dans le lac le plus clair au Maritimes, Parc Atlas, dans ce village, ou,
• Tout simplement pour acheter des souvenirs.

$199 pp occ. dbl. plus taxe jusqu'au 30 juin 2007
$244 pp occ. dbl. plus taxe du 1er juillet  2007 jusqu'au 15 septembre 2007
ET un bonus spécial pour rendre votre expérience de plage encore plus intéressante.


Le festin aux fruits de mer avec du homard pesant d'une livre et quart à une livre et demie*
à 199$ la personne (chambre à deux personnes)

* Bien sûr, nous remplacerons les fruits de mer avec du poulet ou bien un repas végétarien et nous rajusterons le coût.
Dites-le nous quand vous confirmez votre réservation.

Plus tard au printemps - la saison du sucre d'érable

De janvier à avril - forfait relaxation d'hiver!

Goûtez ou bien apprenez à préparer des mets délicieux et allégés en matières grasses trouvés dans les recettes de Phil.
Communiquez avec nous si vous désirez plus d'informations à propos de ces forfaits.